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Cómo usar plátanos en un pastel

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Usar plátanos es una excelente manera de agregar un poco de sabor a su pastel. El pastel de plátano se puede hacer de muchas maneras diferentes, incluidos cupcakes y pasteles de capa.

Índice de contenidos

    Crema de queso glaseado

    Usar glaseado de queso crema en un pastel de plátano es una forma divertida de agregar dulzura sin hacer que el pastel sea demasiado dulce. El glaseado de queso crema le da un toque cremoso y picante al pastel, equilibrando la dulzura del plátano. También puede cubrir el pastel con nueces picadas o chispas de chocolate para un crujido adicional.

    Este es un pastel simple de hacer, sin equipo especial. Necesitarás mantequilla, azúcar, huevos y extracto de vainilla. También puede usar crema agria en lugar de crema espesa, pero asegúrese de usar las cosas reales. La crema agria tiene una consistencia más gruesa y no sabrá tan bien.

    Primero, querrás hacer una masa para el pastel. Esta receta requiere una bandeja para hornear dimensiones de 9×13 pulgadas. Tendrás que engrasar la sartén. También necesitará agregar sus ingredientes secos. Esto incluye harina, bicarbonato de sodio y sal. Querrá mezclarlos bien antes de transferir la masa a la sartén.

    Una vez que se hornea el pastel, querrás dejar que se enfríe por completo. También querrá cubrirlo con una envoltura de plástico y almacenarlo en el refrigerador. Después de estar completamente enfriado, querrá agregar el glaseado de queso crema. Dependiendo del tamaño del pastel, necesitará unas dos tazas. También puede hacer cupcakes con el bateador.

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    El glaseado de queso crema es una de las mejores maneras de decorar una densa capa de pastel. También es perfecto para capas en la parte superior de un pastel de plátano. Puede usar plátanos frescos o enlatados para decorar el pastel. También puede adornarlo con una cucharada de Dulce de Leche casero.

    Para el glaseado, necesitará queso crema ligera, azúcar de confiteros y extracto de vainilla. También necesitará unos 50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Estos ingredientes deben ser golpeados hasta que estén ligeros y esponjosos.

    También puede agregar un toque de canela al glaseado de queso crema. Puedes vencerlo con una batidora de mano o una batidora eléctrica. La canela agrega un poco de especia al pastel, y la dulzura equilibra el plátano. También puede usar coco tostado para agregar un poco de crujido. Si desea un sabor más tradicional, puede usar aceite de canola en lugar de aceite vegetal.

    Después de que haya azotado el queso crema, agregará el azúcar de los confiteros. Deberá agregar el azúcar en pequeños incrementos. Querrá usar las mezcladores de baja velocidad para agregar el azúcar, de modo que el glaseado no sea demasiado rígido. También querrás vencer en el extracto de vainilla. Una vez que haya incorporado completamente el extracto, querrá agregar los ingredientes secos restantes.

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    Una vez que se azota el glaseado, lo agregará al pastel. Puede usar un palillo de dientes para probar la textura. El palillo de dientes debe estar limpio, pero no seco. Si el glaseado no se extiende fácilmente, puede agregar un poco más de azúcar en polvo. También puede agregar más extracto de vainilla para agregar más sabor.

    Una vez que haya helado el pastel, querrá almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. También puede congelarlo por hasta un mes. Cuando esté listo para servirlo, puede descongelarlo en el refrigerador antes de servirlo.

    Glaseado de crema de mantequilla

    Usar glaseado de crema de mantequilla en el pastel de plátano es una manera fácil de agregar un fuerte sabor a plátano a su pastel. Esto es especialmente cierto si usa una receta casera de pastel de plátano. El sabor será rico y húmedo. La receta también se puede usar para hacer un pastel que puede almacenar en el congelador por hasta tres meses.

    El glaseado está hecho de mantequilla, crema, azúcar, leche y vainilla. Se puede usar para cubrir un pastel, o como rellenar un agujero en un pastel. También es fácil convertirlo en una consistencia más gruesa agregando más azúcar en polvo.

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    Para hacer la crema de mantequilla, deberá comenzar derritiendo la mantequilla en un tazón de tamaño mediano. Esto debe hacerse a fuego lento para asegurarse de que no se queme. También necesitará criar la mantequilla y el azúcar para obtener una consistencia pálida y esponjosa. Cuando esté crema, querrás quitar el tazón del fuego. También necesitará agregar una pizca de sal y extracto de vainilla.

    A continuación, querrás agregar huevos uno a la vez, batirlos en la mezcla después de cada adición. Además, también querrá asegurarse de que los huevos tengan temperatura ambiente antes de agregarlos a la masa. También querrá asegurarse de que está utilizando una batidora de pie con un accesorio de paleta. Esto ayudará a garantizar que la masa esté completamente mezclada.

    También querrá vencer la mantequilla y el azúcar durante varios minutos para asegurarse de que esté completamente crema. Esto debe hacerse con una batidora de pie o con una batidora de manos. La mantequilla comenzará a espuma y comenzará a dorarse. También querrá quitar el tazón del fuego tan pronto como la mantequilla comience a dorarse.

    Después de que la mezcla de mantequilla y azúcar se haya crema, deberá agregar la leche y la vainilla. Debe agregar la leche un poco a la vez, ya que no desea que el glaseado se cuestre. La leche y la vainilla le darán al glaseado una consistencia más gruesa y también ayudará al glaseado a resultar más esponjoso.

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    Para aprovechar al máximo esta receta, querrá asegurarse de usar los mejores ingredientes. Por ejemplo, querrá asegurarse de estar usando plátanos maduros. Los plátanos que no están maduros no le darán al pastel el mejor sabor. También querrá asegurarse de que los huevos y la mantequilla sean temperatura ambiente, ya que esto ayudará a garantizar que el pastel esté completamente horneado.

    También puede hacer su propio suero de leche con jugo de limón. Puede usar una receta que requiera una taza de leche y una cucharadita de jugo de limón. Esta es una excelente manera de aprovechar al máximo su receta. Sin embargo, asegúrese de agregar el jugo gradualmente, porque agregar demasiado jugo de limón puede curar la leche.

    Titulo principal: Cómo usar plátanos en un pastel

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